Materi Kemandirian Membuat SULE aka Susu Kedelai

Generasi muda harus memiliki kompetensi dalam menapaki kehidupannya sebagai bekal untuk masa depannya, yaitu dengan banyak belajar di bidang wirausaha. Salah satunya dengan membuat SULE atau susu kedelai. Minuman menyehatkan ini sangat mudah dibuat dan mudah dipasarkan karena banyak orang yang menyukainya. Disini akan saya sampaikan resep dan cara membuat susu kedelai yang enak dan sehat.

RESEP SUSU KEDELAI

 Bahan-Bahan :

1.       Kedelai                 1Kg

2.       Jahe                       ¼ Kg

3.       Pandan                 3 helai

4.       Gula pasir            1 ½ Kg

5.       Garam kasar       1 Sdm

 Cara membuat :

a.   Kedelai direndam selama 3 – 4 Jam, kemudian ditiriskan lalu direndam lagi dengan air panas selama 5 menit tujuannya menghilangkan bau apek dari kedelai.

b.      Setelah direndam kedelai diblender dengan perbandingan 1 : 8 (1 gelas kedelai : 8 gelas air).

c.    Proses selanjutnya adalah kedelai direbus sampai mendidih dengan mencampurkan gula sesuai selera, jika sudah mendidih kecilkan api diamkan sampai 10-15 menit sambil di aduk perlahan.

d.      Angkat kedelai yang sudah matang kemudian dapat disajikan keadaan panas atau dingin.

 “Selamat Mencoba”